Artikel
Goetheanum, Sektion für Landwirtschaft, Fachbereich Ernährung
aktueller Artikel: Bakterien vom Acker bis zum Darm – ein Vergleich von biodynamischen und konventionellen Äpfeln
2024
– tierische Produkte in Zukunft aus dem Labor?
– mehr Ernährungskompetenz statt Ampel
– zum Wachsen gehört Reifen
– naturtrüber Apfelsaft wirkt bis in den Darm
– intensive Verarbeitung mindert die Qualität von Getreideprodukten
– Zucker – eine Frage der Balance
2023
– positive Ernährung
– früh übt sich – Kleinkinder profitieren von Begegnungen mit Lebensmitteln
– Milch als Spiegel ihrer Umgebung
– hochverarbeitete Lebensmittel und Krebsrisiko
– Hoftötung: zwanzigmal weniger Stresshormone bei den Tieren
– täuschende Süße durch Zuckerersatzstoffe
– fermentierte Lebensmittel für kluge Köpfe
Zeitschrift Lebendige Erde
– Bergsport und Ernährung
– Fasten – Regeneration für Körper, Seele und Geist
– Blattgemüse – grünes Powerfood
– Fertiggerichte und positive Ernährung
– Glück und Ernährung – wie alles miteinander verbunden ist
Zeitung FondsGoetheanum
– über den Tellerrand hinaus
Zeitschrift Punkt und Kreis
– „Fit, Gesund und Glücklich – Selbstbestimmt Leben“
Veröffentlichungen
Projekt: Der Lehenhof – ein zukunftsweisendes Ernährungssystem
zum Bericht
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